江苏省东台中等专业学校
美容美体专业实施性人才培养方案
一、专业与专门化方向
专业名称：美容美体（110100）
专门化方向：美容、化妆品营销、美容讲师
二、入学要求与基本学制
入学要求：初中毕业生或具有同等学历者
基本学制：3年
三、培养目标
本专业培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，德、智、体、美全面发展，具有良好的职业道德和职业素养，掌握美容美体专业对应岗位必备的知识与技能，能够从事美容操作及相关营销与管理等工作。具备职业生涯发展基础和终身学习能力，能胜任生产、服务、管理一线工作的高素质劳动者和技术技能人才。
四、职业（岗位）面向、职业资格及继续学习专业
专门化方向 |
职业（岗位） |
职业资格要求 |
继续学习专业 |
美容 |
美容师、美体师、美容顾问、店长、市场营运总监、后场主管 |
中级美容师/形象设计师技能证书（国家四级） |
高职： （1）人物形象设计 （2）艺术设计 |
本科： （1）艺术设计 （2）戏剧影视美术设计 |
化妆品营销 |
专柜导购、化妆品销售人员、化妆品营销师、化妆品研发 |
讲师 |
美容讲师、美体讲师、中医养生师、亚健康调理师、芳香疗法治疗师 |
五、综合素质及职业能力
（一）综合素质
1.具有良好的道德品质、职业素养、竞争和创新意识。
2.具有健康的身体素质与心理素质。
3.具有良好的责任心、进取心和坚强的意志。
4.具有较好的人际交往、团队协作能力。
5.具有良好的书面表达能力和口头表达能力。
6.具有良好的人文素养和继续学习的能力。
7.具有运用计算机进行技术交流和学习处理的能力。
8.具有借助工具查阅中、英文技术资料的基础能力。
（二）职业能力（职业能力分析见附录）
1.行业通用能力：
（1）接待沟通能力：具有运用普通话与顾客说话的能力，具有能与顾客说明服务的内容与流程的能力，具有正确说明产品功能及使用方法的能力。
（2）绘画能力：具有与专业方向相关画图的基本能力，运用速写的能力。
（3）色彩应用能力：具有感受和领悟色彩构成的表现方法与规律的能力，具体运用色彩设计妆面的能力。
2.职业特定能力：
⑴ 具备良好的皮肤生理学、文化基础与美容、化妆品营销等相关的专业知识。
⑵ 具有较好的掌握与美容相关的专业操作技能。
⑶ 能够较准确地进行面部、身体诊断，并结合专业知识进行专业项目推荐及完成专业操作，达到由内而外的美丽调养。
⑷ 具有创新设计及疗程设计的相关项目管理能力。
⑸ 能够通过营养学、美体学、生理解剖学等专业基础知识来完成对人整体美的塑造。
3.跨行业能力：
（1）具有职业迁移的能力。
（2）具有创业能力。
（3）具有经营管理及现场管理的基本能力。
六、课程结构与教学时间分配
（一）课程结构
（二）教学时间分配（现代学徒制班级）
学期 |
学期周数 |
教学周数 |
考试 周数 |
机动 周数 |
学习地点 |
周数 |
其中：综合的实践教学及教育活动周数 |
一 |
20 |
18 |
1（军训） |
1 |
1 |
校内 |
1（入学教育） |
美容皮肤知识 |
|
|
|
二 |
20 |
18 |
面部皮肤护理 |
1 |
1 |
校内 |
三 |
20 |
18 |
芳香疗法 |
1 |
1 |
企业 |
四 |
20 |
18 |
中医美容学 |
1 |
1 |
企业 |
学校 |
五 |
20 |
18 |
中医养生学 |
1 |
1 |
学校 |
企业 |
六 |
20 |
20 |
19(顶岗实习)面部仪器综合运用 |
— |
— |
企业 |
1(毕业教育) |
— |
— |
学校 |
总计 |
120 |
110 |
30 |
5 |
5 |
|
七、教学进程安排
课程类别 |
序号 |
课程名称 |
学时数 |
课程教学各学期周学时 |
总学时 |
学分 |
一 |
二 |
三 |
四 |
五 |
六 |
18周 |
18周 |
18周 |
18周 |
18周 |
20周 |
16周 |
2周 |
16周 |
2周 |
16周 |
2周 |
16周 |
2周 |
16周 |
2周 |
20周 |
公共基础课程 |
1 |
德育课 |
必修 |
职业生涯规划 |
32 |
2 |
2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
职业道德与法律 |
32 |
2 |
|
|
2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
经济政治与社会 |
32 |
2 |
|
|
|
|
2 |
|
|
|
|
|
|
哲学与人生 |
32 |
2 |
|
|
|
|
|
|
2 |
|
|
|
|
限选 |
心理健康 |
32 |
2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
2 |
|
|
职业健康与安全 |
环保教育 |
2 |
文化课 |
必修 |
语文 |
240 |
15 |
4 |
|
4 |
|
4 |
|
3 |
|
|
|
|
3 |
数学 |
208 |
13 |
3 |
|
3 |
|
4 |
|
3 |
|
|
|
|
4 |
英语 |
208 |
13 |
3 |
|
3 |
|
3 |
|
4 |
|
|
|
|
5 |
计算机应用基础 |
128 |
8 |
4 |
|
4 |
|
|
|
|
|
|
|
|
6 |
体育与健康 |
160 |
10 |
2 |
|
2 |
|
2 |
|
2 |
|
2 |
|
|
7 |
艺术(美术、音乐) |
32 |
2 |
1 |
|
1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
8 |
限选 |
历史 |
32 |
2 |
|
|
|
|
1 |
|
1 |
|
|
|
|
9 |
地理 |
32 |
2 |
|
|
|
|
|
|
1 |
|
1 |
|
|
10 |
任选课程 |
128 |
8 |
|
|
|
|
|
|
4 |
|
4 |
|
|
合计 |
1328 |
83 |
19 |
|
19 |
|
15 |
|
19 |
|
9 |
|
|
专业技能课程 |
10 |
基础平台课程 |
素描 |
128 |
8 |
4 |
|
4 |
|
|
|
|
|
|
|
|
11 |
色彩构成 |
96 |
6 |
|
|
|
|
4 |
|
2 |
|
|
|
|
12 |
服务心理学 |
32 |
2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
2 |
|
|
13 |
中医美容技术 |
96 |
6 |
2 |
|
2 |
|
2 |
|
|
|
|
|
|
14 |
化妆品推销 |
32 |
2 |
|
|
|
|
|
|
2 |
|
|
|
|
15 |
服饰与造型 |
64 |
4 |
|
|
|
|
|
|
|
|
4 |
|
|
16 |
服务礼仪 |
32 |
2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
2 |
|
|
17 |
美容美发企业管理基础 |
32 |
2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
2 |
|
|
小计 |
512 |
32 |
6 |
|
6 |
|
6 |
|
4 |
|
10 |
|
|
18 |
技能方向课程 |
美容方向 |
美容皮肤科学+医学美学 |
80 |
5 |
5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
19 |
面部皮肤护理 |
140 |
9 |
|
|
5 |
2周 |
|
|
|
|
|
|
|
20 |
美体塑形+芳香疗法 |
188 |
12 |
|
|
|
|
8 |
2周 |
|
|
|
|
|
21 |
中医美容+美容科学+美容保健技术 |
156 |
10 |
|
|
|
|
|
|
6 |
2周 |
|
|
|
|
小计 |
564 |
36 |
5 |
|
5 |
|
8 |
|
6 |
|
|
|
|
22 |
专业任选课程 |
专业技能类选修 |
236 |
15 |
|
|
|
|
|
|
|
|
11 |
2周 |
|
|
小 计 |
236 |
15 |
|
|
|
|
|
|
|
|
11 |
2周 |
|
顶岗实习 |
570 |
29 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
19周 |
|
合 计 |
1882 |
112 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
其他教育活动 |
专业认识与入学教育 |
30 |
1 |
|
1周 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
军训 |
30 |
1 |
|
1周 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
毕业教育 |
30 |
1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1周 |
小 计 |
90 |
3 |
|
2周 |
|
2周 |
|
2周 |
|
2周 |
|
2周 |
1周 |
总 计 |
3300 |
198 |
30 |
2周 |
30 |
2周 |
30 |
2周 |
30 |
2周 |
30 |
2周 |
20周 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
注：
1.总学时3300。其中公共基础必修和限选课程（含军训）学时占比约37.3%；专业技能课（含顶岗实习、入学教育、毕业教育）占比约59.9%；任意选修课364学时（其中人文选修课程与专业选修课程课时比约为3:5），占比约11%。
2. 总学分198。学分计算办法：第1至第5学期每学期16～18学时计1学分；专业实践教学周1周计2学分；顶岗实习1周计1.5学分；军训、专业认识与入学教育、社会实践活动、毕业教育等活动1周计1学分，共5学分。
3.现代学徒制班级技能教学时段调整说明：第1、2学期在校由校企双方完成专业、技能课教学任务；第3学期起至第4学期期中考试前在企业现场由企业师傅和学校教师共同进行技能实训，第4学期期中考试后在学校强化学业水平考试科目学习；第5学期至学业水平考试前在校强化学业水平考试科目，考试结束后到企业现场进行生产性实训，第6学期进行顶岗实习。
八、主要专业课程教学要求：
1.（美容皮肤科学）
学习领域 |
美容科学 |
学 分 |
2 |
实施学期 |
1学期 |
总学时 |
36 |
讲授学时 |
18 |
实训学时 |
18 |
教学做一体化 |
是 |
教学方法和手段 |
理论+实操 |
学习重点 |
皮肤分析、影响皮肤性质的原因及治疗方法 |
职业行动能力 |
1.能对皮肤病的症状与诊断能力 2.能对美容皮肤病的中医辨证及皮肤、毛发的美容保健能力 |
专业内容 |
1.美容皮肤科学的定义、性质、研究内容及实施范围
2.美容皮肤科学与相关学科的关系
3.我国美容皮肤科学的形成与发展
4.学习美容皮肤科学的意义及美容皮肤科工作者的职业素质要求 |
教学基本条件 |
色彩工作室、面部spa工作室、身体spa工作室 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2. （面部皮肤护理）
学习领域 |
皮肤护理 |
学 分 |
8 |
实施学期 |
2 |
总学时 |
144 |
讲授学时 |
36 |
实训学时 |
108 |
教学做一体化 |
是 |
教学方法和手段 |
理论+实操 |
学习重点 |
1．诊断2.护理 |
职业行动能力 |
1.能对皮肤病的症状与诊断能力 2.能对皮肤病的防治与护理能力 3.能对美容皮肤病的中医辨证及皮肤、毛发的美容保健能力 |
专业内容 |
①面部皮肤护理医学基础知识 ②头面部的经络和腧穴 ③皮肤的解剖结构 ④皮肤的生理功能及护理方法 |
教学基本条件 |
面部spa工作室、身体spa工作室、美容瑜伽会所 |
|
|
|
|
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|
|
|
|
|
|
3. （芳香疗法）
学习领域 |
身体美容 |
学 分 |
3 |
实施学期 |
3 |
总学时 |
54 |
讲授学时 |
18 |
实训学时 |
36 |
教学做一体化 |
是 |
教学方法和手段 |
理论+实操 |
学习重点 |
1． 精油推拿2.身体护理 |
职业行动能力 |
能掌握精油推拿进行身体护理 |
专业内容 |
①芳香精油的发展历史及其专业定义；②芳香精油的分类及其选择；③芳香淋巴腺按摩技术训练；④芳香精油的调配。 |
教学基本条件 |
面部spa工作室、身体spa工作室、美容瑜伽会所 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4. （中医美容学）
学习领域 |
中医美容 |
学 分 |
2 |
实施学期 |
4 |
总学时 |
36 |
讲授学时 |
18 |
实训学时 |
18 |
教学做一体化 |
是 |
教学方法和手段 |
理论+实操 |
学习重点 |
1．穴位按压2.身体护理 |
职业行动能力 |
运用中医知识进行身体护理的能力 |
专业内容 |
①中医美容学的概念②中医美容学的特点③中医美容学发展概况和趋势④中医美容学和相关学科的关系； |
教学基本条件 |
面部spa工作室、身体spa工作室、美容瑜伽会所 |
|
|
|
|
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|
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|
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|
5. （营养学）
学习领域 |
美容科学 |
学 分 |
2 |
实施学期 |
4 |
总学时 |
36 |
讲授学时 |
18 |
实训学时 |
18 |
教学做一体化 |
是 |
教学方法和手段 |
理论 |
学习重点 |
营养调理 |
职业行动能力 |
能进行个人营养调配 |
专业内容 |
①营养素与热能②其他膳食成分③食物的营养价值 |
教学基本条件 |
面部spa工作室、身体spa工作室、美容瑜伽会所 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
6. （中医养生学）
学习领域 |
中医美容 |
学 分 |
2 |
实施学期 |
4 |
总学时 |
36 |
讲授学时 |
18 |
实训学时 |
18 |
教学做一体化 |
是 |
教学方法和手段 |
理论+实操 |
学习重点 |
运用中医知识进行身体护理的能力 |
职业行动能力 |
1.人体穴位了解2.中医药物运用 |
专业内容 |
①养生学的基础理论知识②养生学的概念③养生学的特点④中医养生学发展简史 |
教学基本条件 |
面部spa工作室、身体spa工作室、美容瑜伽会所 |
|
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九、专业教师基本要求
1.专任专业教师与在籍学生之比不低于1:36；研究生学历（或硕士以上学位）5%，高级职称15%以上;获得与本专业相关的高级工以上职业资格60%以上，或取得非教师系列专业技术中级以上职称30%以上；兼职教师占专业教师比10%～40%，60%以上具有中级以上技术职称或高级工以上职业资格。
2.专任专业教师90%以上应具有本科以上学历；3年以上专任专业教师，应达到“省教育厅办公室关于公布《江苏省中等职业学校‘双师型’教师非教师系列专业技术证书目录(试行)》的通知”文件规定的职业资格或专业技术职称要求，如高级美发师、高级化妆师、高级美甲师等。
3.专业教师具有良好的师德修养、专业能力，能够开展理实一体化教学，具有信息化教学能力。专任专业教师普遍参加“五课”教研工作、教学改革课题研究、教学竞赛、技能竞赛等活动。平均每两年到企业实践不少于2个月。兼职教师须经过教学能力专项培训，并取得合格证书，每学期承担不少于30学时的教学任务。
十、实训（实验）基本条件
根据本专业人才培养目标的要求及课程设置的需要，按每班30名学生为基准，校内实训（实验）教学功能室配置如下：
序号 |
实验实训室名称 |
主要实训项目 |
1 |
色彩设计工作室 |
色彩诊断、美甲彩绘、西蔓色彩、职业培训、职业鉴定 |
2 |
形象塑造工作室 |
化妆设计、形象包装、职业培训、职业鉴定、社会服务 |
3 |
造型设计工作室 |
发型设计、造型设计、职业培训、职业鉴定、社会服务 |
4 |
摄影造型工作室 |
影楼艺术、影视造型、婚纱写真、社会服务 |
5 |
衣饰精工工作室 |
服装改造、成衣制作、服装结构工艺、社会服务 |
6 |
私人衣橱工作室 |
服饰搭配、形象礼仪、立体裁剪、社会服务 |
7 |
服饰设计工作室 |
服饰配件设计、方案研讨、竞赛设计 |
8 |
面部spa工作室 |
皮肤护理、皮肤诊断、面部美容、职业培训、技能鉴定 |
9 |
身体spa工作室 |
形体塑造、身体美容、芳香疗法、职业培训、技能鉴定 |
10 |
荃色造型工作室 |
学生创业、就业指导、新娘试妆、造型搭配、造型定位、婚纱改造、形象包装 |
11 |
精致女人美容会所 |
学生就业、模拟示范、顶岗实习、校中店 |
注：教学功能室可以按照教学项目、设备、师资等，进行整合确定。
十一、编制说明
1.本方案依据《省政府办公厅转发省教育厅<关于进一步提高职业教育教学质量的意见>的通知》（苏政办发[2012]194号）和《省教育厅关于制定中等职业教育和五年制高等职业教育人才培养方案的指导意见》（苏教职[2012]36号）编制。
2.本方案充分体现构建以能力为本位、以职业实践为主线、以项目课程为主体的模块化专业课程体系的课程改革理念。并突出以下几点：
（1）主动对接美容美体专业岗位发展需求。围绕经济社会发展对美容美体职业岗位能力要求，确定美容美体专业培养目标、课程设置和教学内容，推进美容美体专业与企业对接、课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接、学历证书与职业资格证书对接、职业教育与终身学习对接。
（2）服务学生全面发展。尊重学生特点，发展学生潜能，强化学生综合素质和关键能力培养，促进学生德、智、体、美全面发展，满足学生阶段发展需要，奠定学生终身发展的良好基础。
（3）注重中高等职业教育课程衔接。统筹安排公共基础、专业理论和专业实践课程，科学编排课程顺序，精心选择课程内容，强化与后续高等职业教育课程衔接。
（4）坚持理论与实践的有机结合。注重学思结合、知行统一，坚持“做中学、做中教”，加强理论课程与实践课程的融合，开展项目教学、场景教学、主题教学和岗位教学，强化学生实践能力和职业技能的培养。
3.中等职业学校依据本方案制定实施性人才培养方案：
（1）落实“2.5+0.5”人才培养模式，学生校内学习5个学期，校外顶岗实习不超过1学期。每学年为52周，其中教学时间40周（含复习考试），假期12周。第1至第5学期，每学期教学周18周，机动、考试各1周，按28～30学时/周计算；第6学期顶岗实习18或19周，按30学时/周计算。
（2）任意选修课程可结合学生个性发展需求和学校办学特色针对性开设。以下课程仅供参考：
①公共基础任选课程：礼仪、品牌认知、古典文学、中国名著欣赏、外国名著欣赏、人口资源等；或语文、数学、英语课程的拓展内容。
②专业技能任选课程：可以设置综合实训，主要用于技能强化课程，还可以用于如美容师的职业技能鉴定考核等。
附录
典型工作任务与职业能力、专业学习领域分析
典型工作任务与职业能力、专业学习领域分析表
典型工作任务 |
职业能力 |
专业学习领域 |
1.接待 |
1.良好的表达、沟通的能力 2.了解护肤品、专业美容美体仪器等性质、价格及治疗能力 |
1、美容基础学习领域 2、物理美容技术学习领域 3、化妆品化学学习领域 |
2．专业分析 |
1.表达、沟通、临场应变的能力 2.了解肤质、体型等特性的能力 3.分析五脏六腑致病因的中医基础的能力 4.进行简单的皮肤问题诊断和治疗方案设计的能力 |
1、皮肤病理学学习领域 2、体型分析学习领域 3、中医药物美容学习领域 4、生理解剖学学习领域 |
3．疗程设计 |
1. 对皮肤护理项目、美体项目、中医养生项目等方面进行搭配的能力。 2. 针对人的皮肤特点合理搭配护肤品的能力。 3. 针对人的不同皮肤特征进行专业护理的能力。 4．根据养生的理念，进行专业美体项目推荐的能力 |
1、基础皮肤护理项目学习领域 2、尖端皮肤护理项目学习领域 3、美体塑形项目学习领域 4、芳香疗法项目学习领域 5、中医养生项目学习领域 |
4.操作 |
1.能进行专业皮肤护理的能力 2.能进行美体塑形护理的能力 3、能进行中医养生护理的能力 4、能进行芳香疗法护理的能力 |
1.面部皮肤护理学习领域 2.美体塑形护理学习领域 3、中医养生护理学习领域 4、芳香疗法护理学习领域 |
5.指导 |
1、营养学搭配推荐的能力 2、美体塑形疗程搭配推荐能力 3、中医养生疗程搭配推荐能力 4、化妆品选择和使用能力 |
1、营养学学习领域 2、化妆品学学习领域 3、中医养生机理学习领域 4、美体塑形机理学习领域 |
